• 6 học phần đại cương
• 1 học phần giáo duc thể chất
• 2 học phần giáo dục an ninh
• 2 học phần ngoại ngữ

• Sinh học và di truyền
• Lý sinh
• Hóa học
• Tâm lý Y học – Đạo đức Y học
• Dân số – Truyền thông và Giáo dục sức khỏe
• Phương pháp nghiên cứu khoa học sức khỏe
• Anh văn chuyên ngành

• Giải phẫu
• Sinh lý
• Hóa sinh
• Vi sinh
• Ký sinh trùng
• Sinh lý bệnh – Miễn dịch
• Dược lý
• Dịch tễ học
• Sức khỏe môi trường và sức khỏe nghề nghiệp
• Y học cổ truyền
• Điều dưỡng cơ bản
• Nội khoa
• Ngoại khoa
• Nhi khoa

Học phần bắt buộc

• Dinh dưỡng cơ sở
• Các phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Thiết kế và đánh giá khẩu phần
• Dinh dưỡng và hoạt động thể lực
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Quản lý dịch vụ ăn uống
• Tổ chức và quản lý dinh dưỡng trong bệnh viện
• Dinh dưỡng theo lứa tuổi
• Thực tập bệnh viện Dinh dưỡng Nhi khoa
• Dinh dưỡng điều trị I
• Dinh dưỡng điều trị II
• Thực tập bệnh viện Dinh dưỡng lâm sàng I
• Thực tập bệnh viện Dinh dưỡng lâm sàng II
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Kỹ thuật hóa phân tích thực phẩm
• Thuốc và thực phẩm
• Các chương trình dinh dưỡng và thực phẩm tại cộng đồng
• Can thiệp và giám sát dinh dưỡng
• Truyền thông giáo dục dinh dưỡng
• Thực tập Dinh dưỡng cộng đồng

KIẾN THỨC CHUYÊN NGÀNH TỰ CHỌN
(Chọn 1 trong 3 nhóm học phần sau)

Nhóm 1: Dinh dưỡng cộng đồng

• Thực tập can thiệp dinh dưỡng ở cộng đồng (tự chọn)
• Thực tập Truyền thông dinh dưỡng ở cộng đồng (tự chọn)

Nhóm 2: Dinh dưỡng tiết chế

• Thực tập Dinh dưỡng tiết chế trong bệnh viện (tự chọn)
• Thực tập Truyền thông dinh dưỡng trong bệnh viện (tự chọn)

Nhóm 3: Vệ sinh an toàn thực phẩm

• Thực tập Vệ sinh an toàn thực phẩm (tự chọn)
• Thực tập Truyền thông vệ sinh an toàn thực phẩm ở cộng đồng (tự chọn)

• Thực tập tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp

Các học phần thay thế khóa luận tốt nghiệp

• Lý thuyết tổng hợp chuyên ngành Dinh dưỡng – Môn thay thế khóa luận 1
• Thực hành tổng hợp chuyên ngành Dịnh dưỡng – Môn thay thế khóa luận 2